每年櫻樹的賞花季節不長,櫻花通常由初開至滿開約一個星期的時間,而後約略一星期的時間,整林盛開的尖峰時間即達尾聲,花瓣開始陸續凋零,甚至有些會長出鮮嫩綠葉,若不幸遇到強風或是下雨,賞花花期更是直接縮短,倒楣的可能連地上的花都來不及看,就被無情的雨水沖得一乾二淨。

梅花季節已過,時序慢慢進入櫻花盛開之時,網路上各地櫻花爭艷的預估訊息一一顯露,台北市陽明山平菁街、新北市淡水天元宮、台中市武陵農場、南投縣九族櫻花季及嘉義縣阿里山櫻花祭等,由北到南屆時又將引發一場櫻花熱潮,處處景點除了滿山滿谷的賞花遊客外,電視台的SNG更是每節新聞連線報導櫻花訊息。

露營能夠賞櫻,賞櫻還能露營,或許這是一般賞花遊客完全無法體會的樂趣。過去幾年來有過幾次這樣的經驗,雖然不是每次都能看大片櫻花海,但值此櫻花季節的前夕,特將過往令人驚豔的活動紀錄整理分享給大家。

日本京都、嵐山、姬路、井之頭、上野、河津、長崎、湯布院等地的櫻畫美景為人稱道,但,武陵農場的櫻花盛況與之相比,毫不遜色。若是今年來不及成行的朋友,明年一定要好好安排武陵賞花,相信我,絕對值得
前幾天在網路上,看到位於新北新店的確幸莊園也開始提供露營服務了,去年初曾兩次到此處享用烤魚、烤雞,打完牙祭亦曾撰文描述心得感想,文章標題定為「既已確幸,必然幸福」。心想連這樣一處以餐廳、婚紗拍攝為主要賣點的地方,都因露營熱潮而將空地挪為露營地,那接下來要分享的苗栗泰安-老古董民宿就更堂而皇之的變形為露營地了。

老古董民宿顧名思義為民宿設施,地處苗栗泰安這個台灣露營區最密集的區域之一,兩年前受到露營狂潮的席捲之下,開始進行民宿周邊土地的規劃與拓建,這段時間以來邊學邊做、邊做邊改,一步一腳印,現已慢慢將民宿周遭闢建為露營區了。

最近兩年跨年都在苗栗泰安度過,一如既往,今年依然選擇以馬那邦山賞楓作為露營的活動項目,雖然兩年都攀登同一座山,但此次由北線登山步道上山,路線、景觀與去年的南線登山步道截然不同,唯獨相同的是依然沒有看到滿山遍野的楓紅,或許只能自己想像這是山神在留客人,盼著明年讓我再來一次,把馬那邦山的三個登山口都走過一遍吧!

遠遠的山林裡,原來經營民宿的老闆本著顧客至上的時代準則,滿足這一大群想要野外露營的城市鄉巴佬,老古董民宿就此轉型為露營區
這個景色讓我回想到俠雲山莊 - 春天的季節、秋天的景致,真實的映像、水墨的國畫,雖然俠雲路途遙遠,但有機會去看看絕對值得
在台灣想要確確實實的欣賞楓紅,真的不是一件容易的事情,連著兩年元旦露營假期奔往馬那邦山賞楓,結果都是楓..賞到了,但也快氣瘋了,明明在停車場見到一株株的楓紅,想著今年應該妥當了,結果竟然越往山上越看不到楓紅,期待紅通通一大片的景象也就泡湯了。

馬那邦山有三個登山口,分別為天然湖登山口、上湖登山口及珠湖登山口,三個登山口殊途同歸都可登頂,由這兩年走過的路線比較可得,上湖登山口經由"連絡道路"登頂的北線登山步道,相較由天然湖登山口登頂的南線登山步道,沿途視野廣闊、風景秀麗,有心攀登馬那邦山的朋友可做為參考。

停完車看到路邊的楓紅,心想這次活動時間真的來對了,本來對於這棵楓樹還抱持有些不屑拍攝的態度,沒想到一趟路下來 ~ 這棵最火紅,哈!
一般人總是過著週而復始一成不變的生活,碰巧你我都是這類平凡人,週間正常上下班辛勤工作,默默為家庭與職場奉獻一己之力,盼能跟隨社會脈動前進、國家發展趨勢而行,五個工作日忙完了,總期待週末能有一個愉快的露營假期,為自己加滿油、充飽電迎接著未來的挑戰,過往五年的時間我懷抱著如此想法,身體力行讓休閒生活過得經濟實惠又多姿多采。

本著將自己過往露營活動的一些想法與經歷分享給大家,今年上半年配合《露營,說走就走!營地、野炊、遊戲、週邊景點完整攻略,享受最美好的戶外生活體驗》這本書的發行作業,戶外露營活動的次數相對於過往減少許多,下半年則隨著小兒升上國中,方才提到每週的期待亦漸漸成為一種奢侈。無論如何日子總要過下去,不能出門享受戶外生活,在家還是要過得精彩,看著網路影音學習各國料理的烹調與製作,或許對於宅在家裡的你我是個不錯的選擇,如果與我面臨同樣困境的朋友,花點時間關注我的料理學習筆記,說不定也能有另一個爆炸性的啟發哦!

201420132012的年度回顧與2011的影音回顧均獲得許多迴響,雖然今年露營的次數銳減許多,但相對於一般露友的次數依然不少,年復一年的「露營營地熱門點閱,回顧分享」亦不可偷懶,照例整理出今年到訪的10個熱門點閱營地與大家分享,盼大家都能有一個愉快的週末假期。整理的過程中發現「露營真的沒有那麼好玩啦!」這篇文章,點擊數竟然冠於今年同期的所有露營文章,「打死不退,非露不可,雨棚營區經驗分享」亦獲得不錯的點閱數,可見網友應該都是理性的看待露營這項活動才對。

標語「只要願意走出戶外,生活必定變得精彩」,
若是「迫於無奈待在室內,生活亦需過得精彩」,
無論如何,精彩生活是你我必須用心鑽研的議題。
去年得知這個很美的地方,當時來不及趕赴欣賞,今年特別撥空前往,結果又來早了!老天爺總是如此捉弄人,就是不讓你輕易如願,也好啦!事情總要有點缺陷,方能令人懂得珍惜,過於容易達成的目標,常常更易遭人遺忘。

攝影是一種減法藝術,照片呈現的美景並非全然為真,平面的表現最多亦僅能呈現出180度的環境面向,有時到了實景才會猛然發現照片外另有他物,員山福園為宜蘭縣立殯葬管理所的位置所在,即為一般人所謂的殯儀館,園區建構在蜊埤湖旁,並於湖上建造了一座追思橋方便交通,將原本湖面似蛤蜊的蜊埤湖一分為二,蜊埤湖從此不再像蛤蜊,員山福園就成了蜊埤湖的代稱了。

員山福園周邊環境於殯葬管理所用心經營下,完全不會讓人有傳統墓園陰森的感覺,周遭的自然生態與美麗景觀,更躍為年輕人約會及現代男女拍攝婚紗照的地方,若您對此有所質疑與疑慮,或許必須親自到訪,方能了解與體會此一說法。

猶如遺世獨立的美麗湖光山色,照片貼於社群網路立即引起多人猜想,誤以為這又是在哪個國外拍攝的景緻
前一陣子在CARNETS DE CUISINE 法國鄉村廚房內發現一道看似相當簡單的料理 - 烤馬鈴薯角 POMME DE TERRE AU FOUR,經查看作者簡介才恍然大悟,原來這位部落格主人就是上次學習油封番茄影音教學裡的陳子亮老師,怪不得這道菜也建議加入油封番茄,可見之前她說油封番茄非常百搭,只要是味道淡的料理都可以置入提味,果然所言不虛啊!為此我的油封番茄前前後後總共學習做了四次,所以冰箱中當然也就有現成的油封番茄了。

做法簡單依食譜要求依序斜切馬鈴薯,撒入鹽巴、百里香、迷迭香等調味料,同時放入未脫殼的蒜頭,加入橄欖油拌勻,置入烤箱烘烤即可,對於一般的廚房菜鳥而言,應該是絕對可以唬人的一道法式料理。

第一次試做嘛!可能是油放得不夠多,烤好的成品沒有油光,而且建議最好在烤盤上烘烤後再取出擺盤,不然就會像這次做的這一盤感覺有些雜亂