一趟十三天的越南旅遊行程，搭乘華航由地處南端的胡志明市進入，再轉搭越航國內線到避暑勝地大叻市，之後因越捷航空在購票一個月後，通知取消大叻飛岘港航線，只好臨時改以搭車方式，耗費三個小時車程先抵金蘭市，隔日再搭越航國內線到位於中越的岘港市，經過約半個月的旅行，方才在意猶未盡的狀況下，搭乘華航班機返抵國門。
旅行途中最省錢的人數為四人，搭一台車、吃一桌菜、住四人房，在不算節約的操作之下，不算個人的額外購物，一個人花費約近台幣四萬元。行前因為對越南的陌生感，致使許多安排都畏畏縮縮，擔心交通不便、煩惱水土不服、恐懼治安問題、憂心突發狀況，這一切的一切在近半個月的旅行之下，所有的顧慮都煙消雲散。
為了讓想去越南旅遊的朋友能有一個參考依據，僅將真實體驗的行程及心得感想，約略提出看法、說明並分享之。
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原名西貢的胡志明市，曾經是越南共和國的首都，1976年全國統一後改名為「胡志明市」，此行在市區裡，時常可以見到胡志明的雕像、畫作與宣傳照，碰巧在路上看到這幅大型宣傳，趕緊興沖沖的與這位越南民主共和國主席合照
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DAY 1
傍晚搭乘華航班機抵達新山一國際機場，拿完行李出關前有多個櫃台販售各家手機網路服務
有各種天數、純網路或電話加網路等組合服務可供選擇，當場可以現金或刷卡支付，甚至簡單中文也可以溝通，服務人員會幫你的手機處理到上網完成，相當迅速方便且價錢也在合理範圍
出機場可使用越南最通用的 GRAB 網路叫車，或如我使用 Booking 預訂住宿時，順便預訂的接機服務，抵達機場網路接通，Booking 訊息通知前往 10GF 柱，經與接待人確認並找到自己的名字後，對方會帶領至上車處搭車前往旅館
胡志明市的住宿在 Booking 預訂 Zeus Living - The One Sai Gon 2 Bedroom，這次連住兩晚總計 NT$3650，平均一個人住一晚才約 NT$456，價格真的很便宜
Zeus Living 四人房的配備有一個客廳、兩間房間、兩套衛浴，有餐桌還有流理台等所有的烹飪器具，讓旅人縱然出門在外住旅館也很有家的感覺
晚餐享用據說是胡志明市最好吃的河粉 Phở Phú Vương，住宿點到 Phở Phú Vương 僅需走路四分鐘可達。越南粉或稱河粉是越南一種以大米製成的食材，越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。這家胡志明市最好吃的河粉，吃過之後果然名不虛傳，值得推薦
餐後步行到不遠處的范老五街，感受一下胡志明市燈紅酒綠的夜生活狀態，住宿點走到此僅需約500公尺的距離，步行其間雖然會有身著SECURITY字樣的黑衣男士主動介紹，但其實並不會強行拉扯，所以走在路上都還算是安全
位於越南胡志明市的范五老街(Đường Phạm Ngũ Lão)，得名於越南民族英雄范五老，該地集中許多旅館、餐廳、旅行社，整條街的商家皆賣酒還有小吃，震耳欲聾的音樂，交雜著人們談天說笑的聲音，怕吵的人摀著耳朵直呼受不了，但喜歡熱鬧的人卻享受其中。身處胡志明市夜生活最繁華的地方，就算受不了！也要摀著耳朵享受其中
DAY 2
濱城市場幾乎是到胡志明市的遊客必訪之處，其挑高傾斜的屋頂，讓原本擁擠的空間舒緩許多，縱然這類觀光市場的物品售價，大家都知道偏高或很高，但觀光客的時間有限，想要一站式購足的話，此地依然是個很好的觀光之處。就算是不想要買東西，到了越南總要換錢吧！一般人推薦的 Ha Tam Jewelry 銀樓就在濱城市場旁，但換了錢焉有不進去花錢的理由！哈哈
今天早餐就來吃河粉吧！2023米其林必比登推薦的河粉店 Phở Minh 蝸居巷弄之中，當你懷疑谷歌地圖指錯路，望著約一公尺寬的小巷，那就八九不離十表示走對了！
店內主要商品是牛肉河粉，湯頭好、味道濃，據說牛肉餡餅也不錯吃，但這次早上八點多到竟然賣完了，無緣肉餡燙口酥脆可口的牛肉餅，這裡不只必比登推薦，阿舍也蠻推薦的
又名統一會堂的獨立宮，是法屬印度支那時期建造的總督辦公室，後來毀於戰火，重建之後成為越南共和國的總統府邸。3層樓高的獨立宮建築，坐落於面積達12萬平方公尺的佔地之中，若對於越戰期間的歷史有興趣者可訪，不然一般人大概都是走馬看花， 來匆匆去匆匆
距離西貢中心郵政局與書街等著名景點不遠的 Ngon Restaurant，由外觀望可見紅牆與粉紅假花充斥其間，外加紫色大缸上種植的黃色小菊花，五顏六色的豔麗色彩加值之下，著實很難讓人拒絕進入
浮誇的花朵蔓生四處，置身於如此環境用餐，雖然吃的是越南清淡食物，但心裡總一直覺得有一種很HIGH的感覺，不愧為當地知名的網美餐廳
全名為「聖母無原罪聖殿主教座堂」的西貢聖母聖殿主教座堂，一般人暱稱為紅教堂，1880年代以來自法國的磚塊建成，擁有58公尺高的羅馬式鐘樓，此行教堂正在進行整修工程，僅能在外部仰望之
位於越南胡志明市第一郡的西貢中心郵政局，地處位置與西貢聖母聖殿主教座堂相鄰，硬體建築外觀充滿法式風情，幾乎是造訪胡志明市的遊人必訪景點
於1892年正式啟用至今，室內仍有工作人員正常辦公，想要於此寄送信件也沒問題，現今已成為胡志明市著名地標之一，每天都吸引不少遊客入內參觀
胡志明市書街是一條僅限行人通行的街道，在這條行人徒步區的兩旁有多間越南當地和外國書店，其中還穿插著幾間露天咖啡廳，整個街區上方壟罩著高大樹木的樹蔭，讓縱然在常時溫度達三十幾度的胡志明市，遊客步行在書街之中，還是可以時時感受到涼風吹拂
胡志明市人民委員會大廳於1908年落成，建築風格受法國風格影響，整體外型源自於巴黎市政廳，但是胡志明市政廳是紅頂黃底，與巴黎市政廳的藍頂白底有所不同，大廳面對著人民廣場的徒步區，一直往前走可以到咖啡公寓，直到西貢河為止
曾為法國殖民地的越南，在各地均可看到法國留下的痕跡，無論是紅頂黃牆的建築或是三兩步一家的咖啡廳，舉凡可以感受得到的習慣、語言、美食等，處處都飄盪著法式風情，既然如此，到此當然一定要來享受一頓法式料理，感受還消費得起的法式饗宴
抵達 3G Trois Gourmand 坐定位置後，在燈光昏暗下看到密密麻麻的菜單，深感無助，所幸服務員很是貼心，幫我們選定大部分的菜色，侍者推薦的這瓶紅酒，餐廳標價約1,100,000越南盾，配牛排喝真的好喝，值得推薦
然而這次法餐讓大家印象最深刻的不是食物多好吃，而是主餐完後上來的 homemade chees，這些經過時間淬煉後所發散出來的濃重妖豔氣味的cheese，幫我們製造出好多歡樂！說是這餐的重頭戲真是也不為過啊！
最後甜點竟然配的是類似威士忌的烈酒也是驚喜，這餐吃完後真的微醺了
DAY 3
早餐吃麵包理所當然。據說 Bánh Mì Huynh Hoa 是胡志明市「最好吃的越南法式麵包」，看起來普通一般般，但吃起來真的很不錯，尤其是塗在麵包內的豬肝醬，香氣和口感都像極了高檔的鵝肝醬，特別是還提供兩袋蔬菜自己搭配，一袋小黃瓜和各式香菜及幾片辣椒，另一袋是醃漬的紅白蘿蔔，怕辣的兒子就這麼不巧，第一口就咬到沾到辣椒的小黃瓜，那表情⋯真可惜沒拍下來
意外發現極具胡志明風情的咖啡店 Cộng Cà Phê ，首次嘗試椰子咖啡，喝起來的感覺，只有椰子沒有咖啡，等著下午搭機離開胡志明市，閒適悠閒的早上，沒有行程只有悠閒～，事後方才得知原來這間店就是著名的越共咖啡，真是有眼不識泰山啊！
胡志明市美術館每一層都有許多展品，入場看展的遊客也不少，但真正用心觀看作品的人卻不多，到處都是穿著奧黛擺拍的美眉，我們當然也就不能免俗的加入擺拍的行列了，黃白相間的建築，法式風情十足，沒有冷氣但還算通風，勝過烈日陽光在外奔波，所以，原訂粉紅教堂的行程就被省略了
鄰近胡志明市美術館的 Quán Cháo Mực 10 賣的食物屬街邊美食，但因是店面的室內環境，無論是桌面位置或飲食器皿的衛生都相對可靠，販售攤上的食物指指點點就可以點菜，相對於名店的售價，這一餐是來越南花費最少的一餐，四個人消費僅 VND$260,000
越南著名的「蛋咖啡」，據說是早期缺牛奶，故改用蛋黃打濃稠代替牛奶或鮮奶油。在 Little HaNoi Egg Coffee (Ky Con) 嚐鮮過後果然很濃稠、很有鮮奶油的feel，然後，也是很甜很甜很甜~，位於二樓的小小空間內，蘊含著濃濃的法式風情，沒有行程的一天，只好閒適的店內喝喝咖啡拍拍照了
下午搭飛機到大叻市避暑去了
