2015年參加朋友的活動第一次到訪野馬農園,事後認真的發表了「遊走觀霧的露營基地,觀賞雲海日出的享樂天堂」一文,隔年再訪,在景物依舊腸枯思竭的情形下撰文「收不到外送披薩,那就自己窯烤吧!」,結果竟然第二篇的讚數勝過前者,感覺上似乎是講吃的勝過於談風景,雖然民以食為天,但這種結果倒是頗令人意外!

相隔四年之後第三度到訪,一樣又長又遠的車行距離,由122縣道進入的最後一個便利商店(萊爾富竹東上坪店)至此,行車時間約需70分鐘左右;車子越開氣溫越低的狀況依然,海拔超過1,600公尺的高度,讓營地的溫度較平地少了近10°C;年近80的營地主人蕭爺爺身體硬朗,溫和有禮的個性與不急不徐的談吐,讓人好似回娘家一般的感覺;至於營地多一層或少一層就非我關心的事情了。

野馬農園A1區的二愣子觀景台以往標示著「這裡可以發呆..看雲..曬太陽..淋雨..躺著看星星..玩遊戲..就是不能生火、烤肉、搭帳篷」,雖然年久失修標示已不復見,但於此三天兩夜的時間,除了去觀霧國家森林遊樂區登山健行外,就是以過往標示為準則,大夥在這個大型棧板上坐著發呆、觀賞遠處雲層萬千變化,覺得涼爽就在此享受日光浴,偶而太陽雨紛紛落下亦絲毫不受影響,強健肌力的瑜珈棒式就位,一個個兩手平板支撐在平台上,為的是比體力、拼毅力,待晚上銀河高掛星點滿天之際,關閉營區燈光減少光害,躺在棧板上對著天空指指點點,這等悠閒生活真是千金難買。

原本提供的Wi-Fi訊號因颱風所致,使得設備故障線路無法使用,衛浴間前水槽的彩繪圖案,則因歲月的流逝而斑駁消失,A1區的冰箱亦已成了無需插電的儲物櫃,這一切跡象看似營區已老朽不堪,但這些實質的物質設施對於野馬農園而言,都是可有可無的非必要項目,到訪的八月想要預訂次年的228假期,得到的答案竟然農園已被包場了,此地熱門程度可見一斑。

山區一如既往,中午過後就開始雲霧飄渺,山谷中深厚的雲層上下晃動,大夥坐在觀景台上,好似觀賞一部大自然主演的動作片一般,待黃昏傍晚時刻,雲層又如棉花糖般甜滋滋的挨著遠山,自然界的溫馨小品如期熱烈上映中
好事多販售的牛排價格等級,若以相仿級別的肉質來排序,順序大約是菲力、肋眼、翼板、嫩肩里肌,許多牛排烹調的初學者亦以此順序反向進階,畢竟一級級的價格差價真的不少,大家都深怕稍微一個不留意,口袋裡的金錢付諸流水,還要啃上一大片的牛肉乾,那就真是辛苦極了!

一般狀況,美國牛肉Choice等級的肋眼其實已經相當不錯了,一盒三片大概約兩千元左右,在家自己煎煮一片的費用約六七百元,大概就是一般餐廳牛排餐的費用,沒有前菜、麵包、甜點與飲料,僅僅只是一片牛排而已,這樣的餐點您能接受嗎?就小兒這些年食用的經驗,他寧願吃好吃的牛排,也不要因為一大堆亂七八糟的東西,而去吃一片毫無牛肉味的「牛排」,提供給您參考。推薦閱讀:如何煎烤牛排

若是有價格考量又想要帶點氣勢上桌,或許買整袋裝的嫩肩里肌是個選擇,綑綁成圓柱的牛排進烤箱烘烤,事後上桌想吃多少切多少,就像是有專人服務的高級西餐廳一樣,感覺上似乎蠻可行的,但唯一的缺點就是費工花時間,牛肉內外所有的筋膜與脂肪,都必須自己花時間一一清修,最主要一定還要有一把磨利的刀才行哦!

烤完後一大條的嫩肩里肌牛排,上桌即受到大家的矚目,還沒開始切就已獲許多手機鏡頭的青睞,切開後粉嫩的顏色更是讓人垂涎欲滴,您說是嗎?
露營,待在野外的時間最少兩天一夜,食衣住行吃喝玩樂幾乎都處於沒有堅固保護的環境中,吃喝可以事先備妥、玩樂亦可前置準備,居住的地理環境則無法臨時改變,尤其是一大夥人同行,更是無法任意變更營區,所以事前做好功課,絕對比事後上網抱怨來得重要多了。

選擇露營區時,注意過營區的方位、高度與溫度的關係嗎?有些人僅在意高度,覺得夏天就是往高山走必能避暑,殊不知高海拔的日曬更是恐怖,若是處於毫無遮蔽之處,一大早就必須迎著陽光享受日光浴了,但若可以找一處背向東方的河谷地,上午一覺醒來說不定已經九點了。

現在的營區幾乎都有電,但難保不跳電,畢竟露客們會帶什麼電器設備,誰也無法保證,甚至許多人根本就不了解電器的消耗功率,家中各式高耗電電器通通帶滿帶齊,故而時常出現營區跳電的窘事,若是營主就居住在營區內,找得到電箱凡事好解決,若是遇到個錢收過了就不見彈的營主,那大家就真的只好自備煤油燈了。

保險,在法律和經濟學意義上,是一種風險管理方式,主要用於經濟損失的風險。人們在山野林中活動,每個人都要懂得照顧自己與家人,時時注意天候的改變與環境的變遷,但誰也不敢打包票萬無一失,所以野外活動選擇露營區時,營區是否有保險非常重要,在保障他人同時亦給自己一點保障,這才是負責任的態度。

露友們一定要特別留意雨棚與棧板的安全性,像前一陣子五峰知名營地雨棚木屋突倒塌的事件,便是因為雨棚年久失修所致,許多露營區的營地,甚至都是山坡地架設棧板延伸設立,這類營地還是少碰為妙,畢竟站在上面的可是我們一家人,若是睡到一半有什麼閃失,那可是會令人終身遺憾的哦!

營區的排水性根源於是否事先規劃與整理,整地建設要錢、鋪設大小石子要錢,這類基礎建設的成果,晴朗的天候都沒什感覺,待暴雨來襲立即知曉,且排水性差就容易長青苔,相對的小黑蚊便容易孳生繁殖,由小地方可以看得出大問題,若是不想露營休閒還要擔任長工構築水壩,或是回家還要天天拉起褲管東撓西抓,選擇營地前還是多聽聽、多看看吧!

露營區該如何選擇呢?這次我在溪遊記露營區度過美好的端午假期。

明朝吳承恩的著作「西遊記」是中國古代第一部浪漫主義章回體長篇神魔小說,位於新竹縣尖石鄉義興村的「溪遊記」則是一處露營區,浪漫的名稱則是源於營區前面,這條溪水清澈繁衍無數魚蝦的無名小溪
近期受到COVID-19疫情的影響,讓大家彼此間減少接觸、社會關係也疏離許多,自從三月份清水溪野營地露營之後,好不容易終於等到中央流行疫情指揮中心宣布解封,朋友們!大夥也該見見面吃頓飯聚一聚了吧!


成年人聚會難免飲酒作樂一番,但礙於喝酒不開車的前提之下,一般時間到朋友家中做客都很難盡興,畢竟「安全才是回家唯一的路」。野外露營,睡覺的帳篷就在身旁,吃飯喝酒的場地都在營區之中,吃飽喝足走幾步路就回到家了,完全沒有酒駕等違規的問題存在。

朋友們久別重逢,想要慶祝一下等待多時的解封,該如何辦活動?場地要如何選擇呢?若您是位喜愛大自然熱愛戶外活動的朋友,建議您,露營還真是不錯的選項哦!位於新竹尖石的清悠忘我露營區,營區腹地不大僅分兩區,蠻適合小團體辦活動之用。

現代的野外露營,因為有了最新科技的氣象預告,出發前都可以事先知曉未來幾日的天候,風雨狀況均可事先防備,例如:帳篷固定、天幕預留水線及營繩拉緊等等,但唯獨小黑蚊這件惱人的事情,無法以設備器具來預防,若有人比較招蚊蟲喜愛,建議還是穿長褲來防範未然,縱然是澳熱的夏天,還是乖乖聽從建議吧!

炎熱的夏天正是天幕出場的時候,四面透通毫無遮擋,涼風徐徐舒服極了,尤其再加上後方竹林隨風輕擺搖曳生姿,時而發出清脆的碰撞聲,這等自然界免費賦予的高級享受,絕非困於家中面對電視的人們所能想像
台灣人喜歡吃雞腿,到肯德基買炸雞都會特別要求雞腿肉,但對於正在瘦身或健身的朋友,較不獲大家青睞的雞胸肉,反而是廉價又方便取得的最佳蛋白質來源。一般人不愛吃雞胸肉在於其煮熟後乾柴的問題,倘若能克服這個令人討厭的口感,雞胸肉勢必有其一定的市場性。

現在便利商店幾乎都會販售舒肥雞胸肉,一個不算大的包裝大約50~100元不等,香氣入味肉質細膩還不錯吃,對於希望看見一個全新的自己而正在學習跑步的我,下課後依老師的指導,在運動後三十分鐘內立即補充蛋白質,便利商店的舒肥雞胸肉算是不錯的選擇。

市面上一袋雞胸肉大約400元出頭,平均每片雞胸肉的價格約20~25元,倘若自己在家烹製舒肥雞胸肉,相對於便利商店的價位就便宜許多了。幾次運動後在便利商店買雞胸肉來啃著吃,對於如此吃法還真是不敢恭維,但限於立即補充蛋白質的需求,只好無奈拿著包裝袋一口一口咬了。

以下分享舒肥雞胸週末早餐與午餐便當的裝盤菜色,視覺上絕對比便利商店強上許多,其實味覺口感也毫不遜色哦!後半部則分享簡單舒肥雞胸的做法,盼大家都能因此吃得健康、活得精彩。

白色的雞胸肉蠻適合拿來擺盤食用,搭配各式原生食材與各種色彩的蔬果,僅僅一些媽媽們在市場買的食材,即可以讓簡單的雞胸肉餐點變得高大上許多
枯燥無味又渴又累的跑步活動,普遍不受一般民眾青睞,大家寧願去登山郊遊,也不會想要在大太陽下跑個半死,尤其是熟齡的年長朋友們,更是以膝蓋退化、肌力不足等各式理由,對跑步這項運動敬而遠之。如何將環境單一又缺乏互動的跑步活動,使其無味的內容變得精彩、活潑又吸引人呢?或許仿效學生時代的校外教學活動,會是一個蠻不錯的模式哦!

為了讓大家能夠真正體驗將慢跑融入生活的感覺,阿舍今年希望看見一個全新的自己,報名參加的台北市信義社區大學熟齡輕慢跑課程,本周特別走出平時上課的信義國中,移師到基隆河5號水門堤外河濱公園,進行校園跑道之外的生活慢跑課程,讓大家頂著炙熱陽光照射,在柏油路上體驗馬拉松選手面對的真實體驗。

走出校園環狀塑膠跑道的這門課程,因為環境改變讓大家的心情放鬆許多,所有的環節不似課堂那般嚴肅,同學們抱著郊遊遠足的心情而來,縱使跑前的熱身運動、跑步姿勢的馬克操練習與課程結束前收操等,每一項都如平時一般認真執行一樣未少,但或許是「只要願意走出戶外,生活必定變得精彩」吧!大家真的都還蠻獲益匪淺,齊聲要求下次還要再來。

既然是熟齡輕慢跑課程的校外教學活動,與會成員當然就涵蓋了同學們的女兒、女婿及孫子了,這等三代同堂的慢跑課程,想必應該不多見才對吧!
過往童話故事的最終結局,總是公主與王子在城堡裡過著幸福快樂的日子,在AI科技橫行的現實生活中,看到的卻是費歐娜公主與史瑞克定居於沼澤旁,日子怎麼過、過得怎麼樣,完全視自身的領悟與體認,城堡當然可以過得舒服,沼澤旁卻也不失為居家好環境。

當今社會有人天天抱著手機追劇,將自己投射於麻雀變鳳凰的劇情中,抑或幻想自己就是劇裡的霸道總裁,劇情結束回到真實人生,對著鏡子看看自己,肥胖的身軀、大大的肚腩,這樣的你(妳)滿意自己的現狀嗎?

COVID-19疫情這段期間,世界閉鎖、社會隔離,大家幾乎都無法出國旅遊外出露營,張眼目擊充耳所聞的事情,幾乎都是那麼的令人沮喪,那接下來的日子又該如何過下去呢?沒目標的日子,會讓人產生一種虛度光陰的感覺,既然不方便外出踏青聚會,那就乾脆在家練身體吧!將鏡子裡豎著兩支喇叭耳朵的綠皮人,搖身變回到二十年前修長身形的自己,只要你的努力要配得上你的野心,一切的問題都是可以克服解決。

自我要求練習的這段期間,幾乎天天肚皮痛、大腿硬、小腿痠,每日睡醒下床都覺得腳踝怪怪的,久而久之,上述的疼痛並沒有離開身體,但可能習慣了這樣的狀況,心理似乎就覺得不痛、不硬、不酸了
這是一個沒有階級的環境,早到的簡易帳篷可以搭在溪邊賞美景,晚到的百萬露營車就僅能泊於路旁玩營火,大家遵從的是「先來後到」這個最基本的法則;這也是個沒有規則的空間,地上沒有畫設營位、營區沒有棧板,路旁更沒有立任何規範告示,大家憑藉的是自身良知與操守,彼此尊重、相互禮讓,無需任何約束,一切都由自身做起。

位於新北市金山區重和里的清水溪野營地,正式全名應該是磺溪頭清水園區,2016年8月完工的清水園區護岸改善工程成果,園區可供民眾散步、烤肉與露營,同時亦具備生態保育與防汛防洪功能,近年廣受露營朋友們口耳相傳,幾乎已由原先的秘境搖身一變成為新興景點。

據在地人描述,此地周末夜裡熱鬧非凡,有心團體幾乎都是周五夜衝,方得喜歡的搭營處所,倘若周六抵達的話,幾家人想要覓得一處適合的棲身之所,不能說不可能,但絕對很不容易,如此可見熱門的程度了。

磺溪頭清水園區是一處免費的露營地,有水有廁還有浴室,甚至公家單位還會派人打掃整理,若與一般露營區相較唯一欠缺的就是電,故大家稱之為野營地。

台灣多陡峭高山,露營區大部分都設置於山區之中,營區景觀多強調山谷之中的雲海景緻,緊臨平順溪水邊的營地不多,能有如此景色更是寥寥無幾,若是再加上"免費"這個選項,那可能真的屈指可數了

同露一位小朋友提出疑問「爸爸,我們為什麼要回家?」,或許有些人不知小孩為何會做此提問,若您曾經帶領全家一同露營成長,想必應該心有戚戚焉!

好久沒有聽到小朋友離別前的真實想法,過去將近十年的露營時間,也代表家中的小孩歷經十年的成長,時至今日幾乎都僅剩夫妻倆出行,這或許亦為時間的痕跡吧!想起最初露營時,收帳後大家總要一起再約個地方吃午餐,為的就是延伸露友們的相處時間,但相逢總有離別時,不時有小朋友啜泣、流淚而感傷別離,最終還是必須各自回家。

露營活動讓大人彼此變為好友,亦使身處少子化社會中的小朋友們多了些玩伴,隨著時間向前推移,小孩一個個長大,因為課業無法同行了,當年野外歡聚的場地依舊,如今卻不見當初玩球跑跳的身影,大樹綠蔭依然廣澤遍地,唏噓的是樹影下空無一人。

這是現在露營區的普遍景象,也是本週目視老官道的現象。

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幾位小朋友在大樹下玩遊戲的畫面,幾乎是老官道必然上演的場景,更是極具觸動人心的一幕景象,這也是我到訪此地的最佳回憶

武陵櫻花的美,美在成熟與嬌豔,美在令人昂首仰望,美在五顏六色豐富色彩。

武陵櫻花的美,美到令人忘記鼻息,美到讓人不知身處何處,美到如置身風景畫作之中。

每年農曆春節過後到228前夕左右的時間,大概就是武陵農場櫻花盛開的時節,農場為這一年一度的櫻花時節,會做特別的入場與交通管制,相對的若想要在此時悠閒參與美的饗宴,不必受到一日來回的時間限制,三個月前開放的住宿與露營網路預訂,便成為一場決戰千里之外的秒殺活動。

攸關隔年能否順利入場,享受櫻花雨飄零亂入照片的特殊感受,大家幾乎將家中能連網的設備都派上了,但一個群體中能夠得到好消息的人,屈指可數已算是幸運,全軍覆沒全員槓龜不在少數,畢竟僧多粥少啊!

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紅花一定要有綠葉搭配才是美,武陵農場的樹木頂天立地,綠葉更是處處搖曳生姿,遠遠望之猶如調色盤一般,自然的色彩豐富了眼前的整個世界
我不會木工,也不是個愛DIY的人,但想要更舒服的參與車宿野營活動,無奈,只好撩起褲管下海了!

2017年以來,陸陸續續參與了幾次車宿野營活動,期間睡過三千公尺高山,也車泊過市區停車場,每一次均因車內收納空間不足,能夠攜帶的裝備就有所限制,回來之後日復一日,下次依然躺在車地板上,裝備還是沒地方擺、東西依然無處放。直到最近網路貼文網友留言提醒,發現原來除了將第三排座椅打平之外,還有保留第三排座椅的選項,因此可以保留車後的置物空間,故而實踐本次工程。

設計概念始於網路社團網友的排骨板設計貼文,藉由兩兩交叉的板子來節省一半的空間,支撐的部分盡可能使用角木,如此鋸割剪裁相對容易許多,家中沒多少工具,一切量力而為,有玩到就好了
曾經將「露營區的人都跑那去了呢?」這篇文章分享在臉書粉絲團中,瞬時得到許多網友的意見反饋,例如:「也有很多營區要訂到後年的XD」、「熱門營區一樣一位難求.....還要跟搶車票一樣整點搶還搶不到」,確實如回應所言,目前依然還有許多露營區必須要用的,只是搶的方法改為透過網路,大家比的不是身強體健、誰跑得快,憑藉的是滑鼠點擊這種文明的方法而已,其中被大家視為台灣露營聖地的武陵農場露營區,在每年短短不到一個月的櫻花季期間即為一例。

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阿舍給予上列回應的回覆:「人多、人少,這是自然的現象,可以被露友們預訂到後年,想必有其不凡之處,至於空空如也的營區,可能就要自求多福了。」,武陵農場的櫻花確實不凡,無論是櫻花樹的高度或繁多的櫻花種類等,均堪稱一流、台灣之最,不然每年228之前,園方也不用勞師動眾的進行交通管制。

武陵櫻花季時,住宿遊客車輛須持預訂完成發出的車輛通行證方可駛入,甚至除非是露營區通行證,不然賞花車輛都僅能停在南谷的特定停車場,而後步行進入農場內賞花,這些種種的限制與管制措施,雖然讓賞花遊客們略感不便,但也因此讓大家有秩序的賞花,至少不用像阿舍2012年那次的「人在冏途」,台北至武陵農場單趟路程約148公里,前面140公里花了三個小時的時間,後面8公里卻塞車塞了四個小時,單趟七個小時的賞花之路,回程亦然。

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「緩一緩不用急,事情慢慢來,搶,一定有地方是需要搶,但,還有許多地方無需等待,何以讓自己如此忙碌呢?!」這是阿舍的另一個回覆,美好的事物一定需要努力而得,但只要心態調整好,縱然眼前僅得一棵櫻樹,徐徐微風飄落幾片花瓣,依然可以讓人沉浸粉紅浪漫之中。

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粉紅佔據大半視野的景象,在下方的武陵農場聯絡道兩旁已多到視而不見,反倒是零星櫻花在陽光與綠葉襯托之下的景象,讓人印象深刻許多
車子甫於安億停車場停妥之後,小兒輕聲細問:「爸,我們真的窮到要睡停車場嗎?」,此時把握這個機會教育,認真的告知:「生活,要求的是一種態度,收穫的是一種見識,體驗生活勝於享受生活,只要是社會允許且合乎法規的事情,都可以無懼嘗試、感受體驗。出門在外,我們可以搭機遠赴歐洲自助旅行,亦可輕車簡配暢遊文化古都,支出要如何開銷、金額要花費多少,無論是實際或精神層面,都要量力而為不可浪費,我們受薪階級的旅遊計畫,絕對需要錙銖必較才行。」

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到台南古都遊玩的朋友,對於交通一定有很深刻的印象,由外圍開車進入市區相當容易塞車,好不容易抵達目的地又找不到停車位,縱然費盡心思停到車位了,可能又處於不知多遠之地,真是傷腦筋啊!

春節期間車宿於台南運河旁的安億公有免費停車場,步行走過安億橋五分鐘可達安平老街,若真的很不想走路,一旁還有臺南市公共自行車租賃系統(T-Bike)可租借。諾大的停車腹地夜晚沒有停泊多少車輛,隔著巷弄便是乾淨的安億公園公廁,道路前是安平漁人碼頭、港濱歷史公園,夜晚除了風聲呼呼以外,環境整潔安靜宜人,夜晚飢腸轆轆時,三百公尺外走路四分鐘就有便利商店,完全免費的停車環境,豈能浪費政府的美意呢?

車宿隔天清晨到鄰近的安億公園散步,範圍相當廣大的園內沒有什麼人煙,僅見到兩位打太極拳的晨運婦人,直挺挺大樹林蔭密布的園區,在旭日東昇的暖陽照射之下,這等景象光只是看就覺得舒服
一個商業高度發展的城市,需要安全快速的運輸系統網路,為往來的旅客提供最便捷的服務,臺北捷運運營始於1996年,12年後的2008年高雄捷運方才通車,時至今天,台灣地區安全快速的捷運系統,在這塊土地上不過運營二十來年,但擁有捷運的這兩個城市居民們,生活幾乎已與捷運脫離不了關係。

始建於1896年的布達佩斯地鐵系統,整整比台灣捷運系統提早了一百年的時間,這個當年為了慶祝匈牙利建國1000年的重大工程,時間歷史僅次於倫敦地鐵系統,為歐陸年代最久遠的地鐵,甚至比法國巴黎的地鐵還要古老,讓遊客到布達佩斯這座歷史古城,連搭地鐵都蘊含著一種懷思古之幽情,真不愧為自羅馬帝國以來的千年古城。

在地面上,沿著看似古蹟的地下入口,走不到幾步階梯,毫無任何阻擋即可進入地鐵月台,一根根鉚釘處處的咖啡色H鋼,努力支撐著地鐵站的月台、通道等,每過沒多久的時間,遠處地底隧道就會傳來轟隆聲響,一輛三節黃色車廂的地鐵緩緩駛入,上下車的乘客人來人往,這等我們「以為」司空見慣的情景,在這裡卻是已延續一百多年的「歷史」了。

近乎鵝黃色的車箱,大小約略一台老舊巴士的空間,前後兩邊各有一個門,車箱彼此間無法互通,皮革拉環直接掛於車箱頂,復古懷舊又略帶奢華質感,這是搭乘布達佩斯 M1線的第一印象
有人的國外行程會將麥當勞特別安排成景點嗎?有人會以朝聖的心態去麥當勞吃早餐嗎?別的地方不可而知,但到訪匈牙利布達佩斯的遊客們,除了想到紐約咖啡館 New York Café 喝咖啡外,想必都會到布達佩斯西站旁的麥當勞(McDonald's Nyugati)吃早餐。

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位於布達佩斯第6區的 McDonald's Nyugati,一旁便是這座城市三大主要火車站之一的布達佩斯西站(其二為布達佩斯東站和南站),原為食堂的建築物,在九零年代共黨政權落幕後轉化為麥當勞,位置就在火車站旁交通相當方便,搭乘4、6號電車或是M3號地鐵 Nyugati pályaudvar 下車走幾步路即可。

對於喜歡到速食店上廁所的朋友,在此可能會有些許不便的感覺,歐洲許多速食店家無論是咖啡廳或是餐飲店,均秉持著使用者付費的原則,幾乎沒有免費使用洗手間這件事,此地亦然,但若於此消費則可憑收據免費使用。

室內挑高數層樓的空間,屋頂淡雅柔和的燈光照明,四週採用大面窗戶引入自然光線,讓這間賣著平淡無奇食物的速食店,在網路上被譽為 The Most Beautiful McDonald's in the world.
紐約咖啡館官網最上面標示著一行文字 Kávéház Budapest: A Világ Legszebb Kávéháza (英文版網頁:New York Café - The Most Beautiful Café In The World - Budapest, Hungary),2011年紐約咖啡館贏得了「世界上最美麗的咖啡館」稱號,讓這間超過120年歷史的咖啡廳,成為當今全世界最受歡迎的旅遊景點之一。

城市旅遊指南 U CITY GUIDES 在 THE 10 MOST BEAUTIFUL CAFÉS IN THE WORLD 一文中,形容紐約咖啡館是布達佩斯的傳奇故事,縱然近些年才進行設計翻修,但館內依然保留令人眼花撩亂的鍍金裝飾,天花板上亦裝潢著華麗的燈飾與彩繪,內部空間則搭配現代化舒適的家具,既是一間全球著名的咖啡館,更是一間可以品嘗傳統意大利和當地菜餚的熱門餐廳。

遊客進入紐約咖啡館之後,尋求的是店內的咖啡或餐點嗎?不,大家想要的是身分的轉換,想像的是成為王子或公主等王公貴族,四平八穩安靜的坐在宮殿內用餐,一旁有巨大石柱撐頂著美輪美奐的壁畫屋頂,周遭來回的是紳士般的專人服務,一個人僅需花費不到10歐元的代價,即可青蛙變王子、灰姑娘化身成公主,如願以償美夢成真,怪不得咖啡館總是高朋滿座、人潮絡繹不絕。

建於1894年的 New York Palace(紐約宮殿),原為紐約人壽保險公司(NYLIC)的匈牙利總部,當年建築師以希臘、拉丁、文藝復興時期與巴洛克風格為基準,融合了典型的新藝術風格創意,創造出這棟位於布達佩斯新城區市中的建築物。而後歷經兩次戰爭的摧殘,New York Palace 至九零年代中旬,方才在精心修復之下恢復了昔日的輝煌。

經歷半世紀之後,2001年起再次由國家歷史遺跡修復和重建中心(the collaboration of the National Centre for the Restoration and Reconstruction of Monuments),歷時五年於2006年完成這座具有高度藝術氣息和巨大社會代表性建築的修復作業。

同於1894年開業的紐約咖啡館(New York Café),坐落於 New York Palace 的左前方角落,由匈牙利咖啡實業家桑德爾•斯圖爾(Sandor Steuer)運營的這家咖啡廳,歷經百年歷史的演進,目前已成為布達佩斯藝術和文化生活的重要聚所,更是到此城市旅遊的遊客們必要的朝聖之地。

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只要看過紐約咖啡館的菜單封面,即可明瞭這個地方想要表達的意涵為何,簡潔典雅的紙本印製,單純的字體與上下花邊修飾,加上熱情、簡單的 WELCOME TO THE NEW YORK CAFÈ 幾個文字,清楚表達官方迎客的態度,需要光線反射才看得到的花卉浮水印,更顯出低調中帶點奢華感的貴族氣息