日本東京都的都區部人口約一千萬人，行政區域內約有五百家麥當勞速食店，土地面積在日本各縣占比最小的香川縣，人口數雖然僅約一百萬人，但縣裡則約有八百家的烏龍麵店，人口與店舖比例日本第一，稱其為烏龍麵之鄉應該不為過吧！香川縣的農林水產名物為烏龍麵、麻油、麵線和三盆糖等，1960年代以其過去的舊地名「讚岐」為品牌名稱，向全國宣傳讚岐烏龍麵(讃岐うどん或さぬきうどん)此項名物特產，經過數十年來的努力，讚岐烏龍麵已成為人們心目中烏龍麵的代稱，到四國觀光旅遊無不以吃上一碗讚岐烏龍麵為行程目標。

烏龍麵(饂飩／うどん udon)是以小麥為原料製成的麵體，江戶時期的屏風繪中就已藏有烏龍麵屋的畫跡，以小麥、鹽、醬油等製作烏龍麵的材料，在當時讚岐地區即已相當普及。現行日本農業規格對於麵體的粗細和長度有特別規定，烏龍麵圓面直徑要1.7公厘以上，角面的寬度在1.7公厘以上；以下的則為「涼麵(ひやむぎ)」，以此區分。就消費量而言，四國香川縣生產的讚岐烏龍麵排名第一，乾烏龍麵的產地群馬縣居次，烹調方法和配料亦強烈反映了地區差別，香川的讚歧烏龍麵食用時多採用魚乾、昆布以及醬油製作的湯底，山梨的餺飥(ほうとう)則加上野菜鮮蔬與味噌一同燉煮(詳見：富士伊豆紀行 - 不動鄉土料理 河口湖北本店)。

建於江戶時代(1850年)的てんてこ舞距今已超過150年，是香川知名的烏龍麵學校中野うどん学校設置的烏龍麵賣店，門前老闆正以弘法大師(空海)在唐代由中國帶回的方法製麵，擀麵棍一層層來回捲動擠壓著麵團，麵團由塊而面再切割成細長條狀，置入滾燙熱水烹煮再以冰塊浮現的冰水冰鎮，最終食客再以自助的方式，搭配著喜愛的配菜付款取餐。在此區最古老的建築、歷史氛圍環繞的店裡，沒有豪華炫麗的室內裝潢與桌面擺設，但用現代的開飲機自助取用熱茶或冰水，沒有多餘的食物品項供選擇，卻可以品嚐著具有歷史意涵的古早味烏龍麵，或許眼前真令人有些時空橫亙的錯覺，口裡咬著Q彈烏龍麵的同時，心裡卻依然迴盪在金刀比羅宮的歷史之中。

座落於金刀比羅宮表參道上的てんてこ舞，在其古樸的商店外觀特點下，提供給遊客實惠飽足的烏龍麵餐點

阿舍

旅行的目的是體驗當地的風土民情、探究地方的人文歷史，「體驗」這類吃、喝、玩、樂的事情大家都會做，但「探究」這種追根究底的苦差事就不是那麼簡單容易了。若非有心，誰願意花錢、耗時間還要動腦力去了解某個「人、事、時、地、物」的時代背景呢？又沒有要考試、對工作亦無幫助，勞心又勞力值得嗎？但當深究了解某項千百年前的人或事後，你會覺得旅行帶給你的，除了心情輕鬆愉快、自我覺得見多識廣外，心靈的成長更是收穫滿滿，彷彿身歷一場古今穿越劇一般。

仔細看金刀比羅宮的官網介紹：「主祭神定為大物主神，崇德天皇被祭祀於相殿」。大物主是國家的守護神，作為稻作豐收、驅除疫病、釀酒之神 ，受眾人虔誠信仰是法力強大之神，明治初年廢佛毀釋之際，許多寺廟主要供奉的對象都更換為大物主，故主祭神這點可以被理解。但崇德天皇被祭祀於相殿，這裡所指的崇德天皇是為何人呢？為何一個天皇會被祭祀於此呢？

上山容易下山難，台北101國際登高賽的選手們都是搭電梯下樓，但是參拜金刀比羅宮的旅人們，下山則需將這1,368個石階再重新數一次。若是回到表參道的平整路面後，感覺腿部沒什麼礙到的人先不要自鳴得意，因為明天起床後答案方能揭曉。大夥在上午這趟參拜的出色表現(鐵腿)，只好臨時取消下午国営讃岐まんのう公園的行程，讓大家提早回住宿的溫泉旅館療傷休養，這裡是此行的第二天行程，夥伴們有人到了第七天才感覺下樓不受影響，這還是一腳貼了兩塊痠痛貼布的成效哦！

此處每年都會舉辦限額500名的金毗羅石級馬拉松(金比羅石段マラソン)，有興趣且自信的朋友，可於行程中安排挑戰這「一生に一度はこんぴら参り」的神聖之地。

看到「奧社200米」這塊指示牌心中有一種莫名欣喜的感覺，但抬頭一望，見那一連串永無止境的上坡石階，心中又涼了一大半

阿舍

倘若問「一輩子一定要去一次的地方？」這個問題你有答案嗎？將此問題詢問日本人，或許得到的答案就是位於香川縣仲多度郡琴平町的金刀比羅宮(ことひらぐう )。金刀比羅宮別稱金毘羅宮或琴平宮，為日本金刀比羅神社、琴平神社、金比羅神社之總本宮，猶如富士山本宮淺間大社是日本國內約1300座淺間神社的總本宮一般。

江戶時代(1603年~1867年)幕府禁止庶民四處旅遊，但參拜神宮則不受此限，當時庶民的參拜願望以伊勢神宮為首，金刀比羅宮及京都東西本願寺為次，故當時五人中就有一人曾經參拜過伊勢神宮，江戶時代中期，金毘羅神在東日本受到廣大人民的信仰，因此到金刀比羅宮參拜「一生に一度はこんぴら参り」的說法漸漸遠播。

時至今日，到四國旅行的遊客幾乎無人不拜訪此地，古人赴金刀比羅宮參拜需跋山涉水，歷經無數日的艱澀旅程方能完成心願，今天旅途雖然已有飛機、汽車代步，參拜之路已不復如此路途多舛，但無論如何，現代科技僅能帶你到表參道前，態度虔誠的參拜之路，仍需自己一步一腳印，邁開步伐向前行方可抵達。

金刀比羅宮的表參道一開始是平整路面，但由最初の1段目開始即成為一段一段的石階，到御本宮需步行785個石階、至奧社則需艱難的跨越1,368個石階，若以此數字對比台北101國際登高賽的91層樓、2046個階梯，代表走到御本宮已達台北101的35樓、行至奧社更是超過60層樓。想要體驗直達御本宮的感覺嗎？STARBUCKS星巴克在台北101的35樓設有門市，有機會用走樓梯的方式上來喝咖啡即可明瞭。

雖然金刀比羅宮的參拜行程至此已達近四百階，但看到石鳥居上掛的「笑顔でしあわせ。こんぴらさん！！ 」橫匾，顧不得腳痠大夥臉上又露出笑容了

阿舍

到丸亀旅遊，除了丸亀名物骨付鳥必須要嚐上一嚐外，位於市中心區、現已設立為亀山公園的丸亀城亦相當值得一遊。別名亀山城、蓬萊城的丸龜城名列日本100名城之一，城池的構造屬輪郭式平山城，城牆的石垣高達60公尺為日本最高，本丸的白色天守為日本十二座現存天守之一，亦為最小的現存天守。

丸亀城與予讚線丸亀站相隔僅約一公里的距離，慢慢走約十來分鐘即可抵達，自助遊的朋友交通不成問題，除了入內參觀天守閣需要購置門票外，城內的整個亀山公園範圍均免費參觀，在丸亀城内資料館南側亦設有無料駐車場提供遊客使用，城內設置観光案内所對遊客們提供各項服務，連官網都將洗手間的位置標示得相當清楚，算是一個對於遊客相當友善的旅遊景點。

立於丸亀城三ノ丸櫓台跡，遠望遼闊的讚岐平原，四百年的時間匆匆逝去，當年的築城主奈良元安一定無法想像，以前用於軍事防衛的丸亀城，現已成為人們觀光休憩之用

阿舍

來到位於日本香川縣中西部的丸亀市，腦裡的第一個印象是什麼呢？是不是台灣也設分店的大型跨國烏龍麵連鎖店丸龜製麵呢？若是如此，那你就大錯特錯了。丸亀製麵的母公司為東利多(TORIDOLL)，其一號店於2000年11月在兵庫縣加古川市開業，看來與丸龜皆無瓜葛，真正有關的在於其創辦人粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市，粟田先生以父親的口味作為出發點，以飲水思源的想法創立丸亀製麵。

丸亀市真正出名的美食是骨付鳥，這個由一鶴的創始者在1953年創造出來的餐點品項，經歷超過半世紀的淬煉與考驗，至今已成為丸龜的代名詞，甚至丸龜市還曾經想要為它而改名，可見骨付鳥之於丸亀市的重要性了。骨付鳥即為帶骨烤雞，使用鹽、胡椒和大蒜等調味料焗烤雞大腿的一道美食料理，有機會到四國旅遊，丸亀市的骨付鳥千萬不可錯過。

骨付鳥由其外觀看似炭烤，但其實它是裝在鐵盤上送入烤箱，用超過300度的高溫短時間烘烤而成，吃法簡單，就是直接豪邁的拿起來啃，味道則是鹹香且帶有微辣的口感

阿舍

如果璀璨的夜色不需多走一步路即可觀賞，這樣的露營區會不會過於都市化呢？如果夜晚頂著頭燈走在營區內會被飛蟬撞擊，這樣的露營區是不是又過於自然荒野了呢？人造的夜色景觀與自然孕育而生的熊蟬，兩者原不屬於同一象限的世界之中，但矛盾的狀態卻使其同時並存於一方，此地不居深山之中亦不處荒野之外，這裡是八卦山創易園-百里琉璃光。

「八卦山創易園」的主人黃裕原先生喜愛研讀易理，嚮往昔日竹林七賢優游於山水之間，更盼得魏晉名士風範，故建構此現代隱士的桃花源人文空間。園區占地三千坪分成南北兩區，南區一片相思樹成林，北區則多為年逾三十載的荔枝老樹。本著白居易「盧山草堂」的精神，園區的建造以自然素材為主、弱化建築量體、重視生態多樣化、尊重環境倫理，花草扶疏生態齊備，四季風情變化萬千。

易經的中心思想是以陰陽的交替變化來描述世間萬物，最初用於未知事物的占卜預測，以符號系統來描述狀態的簡易、變易與不易，易經以此說明宇宙各項事物存在的狀能，天下萬物順乎自然卻又變化萬千，時時變化之中又常保恆常，變化形成一種現象，不變則成為一項規律，古代中國文化的哲學與宇宙觀盡藏於此。

現在是個複雜的年代，人們外出走路是為了幫 Pokémon GO 孵蛋，吃飯前必須要先拍照上傳網路分享(IKEA - Let's Relax)，拿相機拍照的鏡頭不是對著別人而是朝著自己，這一切變與不變之間尚未有是非定論，但存在的現象必有其需要，想要討論簡易、變易與不易的易理嗎？到創易園欣賞百里琉璃光之餘，說不定還可以與主人討教易經的真理哦！

許多營地的夜景都必須以俯角的方式站在高處拍攝，如此方能於照片中收納閃爍的萬家燈火，在這兒僅需輕鬆愉快的坐在椅子上，即可將百萬夜景盡收眼底

阿舍