四國山陽跳島遊 - 四万十屋 - 鰻魚,天然、養殖任君選擇

不管你是自助或是自駕遊,一般來講想要拜訪四萬十川這個「日本最後的清流」,幾乎都須先於高知市先停留一晚,隔天無論是搭電車或是自行開車,大概都要耗費約兩個小時的時間方能抵達四萬十市,兩者僅差在自行開車可以四處遊山玩水,例如沿路可先到砂浜美術館欣賞NPO組織的藝術蒐集與展演,或進入國家級風景名勝的入野松原觀景賞鳥及入野海岸踩水踏浪。無論是搭乘何種交通工具,抵達時幾乎都是近午時分,此時最佳的午宴當然就是在地產的鰻魚飯了。

鰻魚富含不飽和脂肪酸,對於軟化血管降低血脂有相當助益,怪不得《哆啦A夢》的胖虎及《名偵探柯南》的元太,兩位體型相當的角色都那麼愛吃鰻魚飯。口感軟嫩的魚大部分均以火烤的方式料理,最常見的即為日式蓋飯中的蒲燒鰻(北見市餐廳甚至還有蒲燒鰻日),因鰻魚血液中含有毒性蛋白,必須加熱烹煮方能分解,故縱然是著名的「星鰻壽司」,亦須以噴燈炙烤數秒後方能上桌。

位於四萬十川旁的四萬十屋是一間綜合型賣店,一樓是土產店、二樓設有食事處,自1967年開業以來即以「日本最後的清流」中的魚蝦做為訴求,每日由當地漁夫親自垂釣撈捕,提供最乾淨鮮美的美食予客戶。因為如此,當然就價格不斐了,雖然此地看似不起眼,這個中餐卻是四國山陽跳島遊此行餐飲消費最高的地方。可見固守傳統、維護環境是多麼不容易的一件事啊!

豐厚肥美的鰻魚自古以來就受到許多老饕的青睞,鰻魚飯在日本許多餐廳都有販售,但想吃到如此厚實還帶點嚼勁的鰻魚,就不是處處得以享用得到了




四萬十屋就坐落於四萬十川邊,由室內一眼望去視野極佳,若能坐在靠陽台邊的位置,抬頭望著清澈的四萬十川、低頭再享用著美味的鰻魚飯,那感覺將是無比的美妙啊!


坐在屋內往外瞧的風景到底又是如何?借用Google街景圖讓大家實地四處看看


到此雖未及正午用餐時刻,但陽台邊靠窗位都已客滿,只好無奈的坐於室內,靜靜享用著鰻魚美食了


鰻魚蓋飯,天然鰻魚3,880円、養殖鰻魚3,000円,此蓋飯沒啥配菜,倒是送了你兩根魚骨頭讓你慢慢啃,哈!


うなぎの蒲焼定食(鰻魚蒲焼定食)分為兩種價錢,天然鰻魚4,100円、養殖鰻魚3,300円,價位相差不多,天然、養殖任君選擇




若是點每客2,150円的うなぎ丼(鰻魚丼),鰻魚的種類則僅有養殖鰻魚單一選擇,但其實吃起來一樣味道豐厚肉質肥美


就是一家河邊小店,若我說四万十屋有多好吃、多怎麼樣,我猜一定有人不相信,但若是連黎智英都來吃了,應該OK吧!其實牆上還掛著許多日本名人的簽名,只是我不識泰山而已


店內的池子裡打氣機正冒泡著呢!張大眼睛仔細一看,哇!池內有好多鰻魚來回游動,難道這就是我們吃的鰻魚嗎?


四万十屋一樓的賣店嚴然就是個土產店,各式當地物產及加工物,有興趣可以買些帶走


店的一旁置放了許多類似台灣八卦網的網子,四万十屋除了賣店與食事處外,同時也有提供傳統捕魚的體驗服務


吃飽喝足拍張到此一遊照,結果瞬間將店家的大門給堵塞住了,拍照時前方有好幾個客人等著要入內,真不好意思!





前往四万十屋快要抵達前的國道321線,有一大段路兩邊都是河水清澈的河川,彷彿是駕車行駛於河堤之上,這段路程倒是挺令我印象深刻,借用Google街景圖分享給大家



看圖就可清楚明瞭四万十屋所處的位置,應該就知道為何我一直強調四万十屋的視野了吧!


四万十屋
0880-36-2828
高知県四万十市山路2494-1