民以食為天,露營你都吃些什麼呢?

☆ 2016/03/04 內容更新

露營不外乎吃喝玩樂、食衣住行等民生活動,其中「吃」會列位第一必然有其一定的道理,漢書·酈食其傳:「王者以民為天,而民以食為天」,可見吃飽肚子是多麼重要的一件事,古今中外皆然。

吃飽,對於現在會去RV露營的人應該都不成問題,但「吃什麼」反倒使得許多大嫂們焦慮困惑得無法入眠。現在的小家庭會在家中開伙的真的不多,會煮、肯煮、能煮的婦女更是日漸稀少,周六、日外出露營的餐飲,便成了婦女同胞們的一大負擔,尤其又以團食活動的壓力更鉅,畢竟當別人端出都是宴席料理,而咱們家卻是兩道輕粥小菜,能看嗎?面子掛得住嗎?

出門在外,鍋碗瓢盆等烹調器皿不若家中齊備,烹飪環境亦為急就章建構而成,就算是原本隨手可及的菜色,有時到了戶外就會有他的不便及難處,例如家中一般都是多口爐,到了戶外絕大多數露友都僅有一只爐子,對於烹調的作業流程上,確實產生了許多的不便及困難,怪不得露友新生們最常吃的就是 ~ 火鍋。

為此阿舍列舉幾項在露營時見識到的菜色,提供給想要改善露營伙食的朋友們參考。

平底鍋烤披薩會很難嗎?不會啦!製作所需要的工具露營幾乎都會帶,所以應該算是簡單的料理才對
披薩只要你肯下料,要難吃都很困難,露營製作這項料理的好處是 ~ 「集客效果」非常好哦!




平底鍋烤完披薩,咱們再來用荷蘭鍋烤披薩看看
有些地方想吃披薩打28825252是沒用的,只要你願意,再遠的深山裡也可以有披薩吃哦!


有一就有二,有二就有三,無三不成禮,平底鍋、荷蘭鍋煎烤完披薩後,正規的窯烤披薩現身了
前面兩種因應露營環境變通而成的披薩作法都不算正統,若想要以純正統窯烤模式製作披薩,那露營區就需要一座「窯」


你能想像露營時熱騰騰麵包出爐的感覺嗎?
當你撕開燙手的麵包時,那一股和著芝麻香味的麵包熱氣冉冉飄起,就算是真的身處難民營也會全身充滿幸福感


若想要來點異國情趣、作法又不至於太複雜,日式壽喜燒算是一個蠻不錯的選擇
到超市買一罐壽喜燒醬,牛肉片、洋蔥、青菜等一起下鍋,壽喜燒醬淋下,好吃又下飯


烤肉容易,但烤肉要烤得好吃又漂亮那就要一點小撇步了
好市多有賣一種雞粉,將雞粉拌入醬油之中製成醬料,而後再將同為好市多買的清雞腿置入醃製。文火慢烤,若因雞油使炭火大燃時,記得噴水滅之




夏天露營真是太熱了,任憑你到多高的高山,中午吃飯幾乎誰也不願意吃熱食,此刻冰冰涼涼的涼麵最容易大獲好評
記得帶點冰塊去冰鎮面條,口感效果會更好哦!


露營除了火鍋算是簡單的烹煮方式外,其實煎個牛排來吃吃也不錯,但限於煎煮的時間限制,這項料理並不適合團食活動


日式手卷,厲害!虧露友可以想出這道功夫菜
母親節照慣例,媽媽到營區只要當個少奶奶就可以了,其他所有事務皆由平時茶來伸手飯來張口的爸爸們處理
煮餐當然也不例外,聽說有些大男人還因此失眠呢!


新加坡叻沙口味獨特、做法簡單,樣似咖哩但口味卻不盡然相同
搭配法國麵包當主食,絕對讓你在團食的場合面子滿滿,這道菜色曾經讓我在母親節的活動中露臉許多


氣炸鍋料理,食物去油、酥脆、健康又好吃,做法簡單料理方便,不管是正餐或點心皆可輕鬆應付
唯一的缺點是耗電,並非所有營區皆可使用




下午茶的時間端出一盤蕃茄莫札瑞拉乳酪沙拉(Caprese),絕對讓你的露友們對你讚不絕口,所費不多製程簡潔,蠻值得大家一試


最近網路有一篇文章說,露營最簡單的伙食就是火鍋,這也難怪,畢竟剛開始露營的露友,絕大多數都只有一個爐子,煮東煮西煮到最後都只有最後一道菜是熱的,所以火鍋確實是有他的方便之處


出門在外能吃飽就好了,也不用那麼排斥吃泡麵,其實偶而為之也無傷大雅
例如這次中午安排在雪見遊憩區吃麵包野餐,當天早餐便特別烹煮個統一肉燥麵大餐,如此便不用整天都在吃麵包了


阿舍露營的第一餐晚餐
初露真的不敢帶什麼食材到營區烹煮,家中炒好的炒飯、醃製小黃瓜及幾樣現成小菜,第一次露營的晚餐就這樣解決了

露營的主要目的是帶領全家去享受浸身大自然的美妙生活,其實吃什麼真的不是那麼重要,能吃飽就好了
男士們千萬不要因為團食的種種因素,無端增添太座許多莫名的壓力,想要全家長久的露下去,千萬記得我的勸,共勉之 ~